每100克的韭菜所含有的热量为26大卡。
一把韭菜可食用的部分大概是225克，因此所含有的热量就为59大卡，需要我们散步40.7分钟才能将这些热量消耗掉。韭菜的热量并不是很高，吃上一把韭菜，所摄入的热量还不及吃一碗米饭所摄入的热量的一半。
韭菜的热量比较低，单独炒韭菜或者加一些鸡蛋炒韭菜的话，热量也不会特别高。而且韭菜本身所含有的粗纤维的含量是比较高的，因此食用韭菜之后，可以很容易感觉到有一种饱腹感，而且这些粗纤维不易消化，能够促进肠道的蠕动，帮助我们将体内的垃圾尽快排出体外，减少身体对于毒素的再吸收，因此有着很好的减小腹的作用。
