藕与山药,可以一起吃,藕,属莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。山药含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素。