需要材料：4个鸡蛋，80克面粉，80克白糖，100克牛奶，5克泡打粉，10克色拉油 。
简单步骤如下：
把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀；把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀；在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子搅拌8至10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒停止搅拌；把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀；在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎；将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，稍等片刻即可。
