可用来调味。
葡萄有红皮的、白皮的、绿皮的、黑皮的和紫皮的。
其中红皮的葡萄偏重于养心,所以心血管病人可以多吃一些；白葡萄偏于补肺,患有咳嗽、哮喘等呼吸疾病的人可以多吃；绿葡萄清热解毒的功效较好，上火了可以多吃些；黑葡萄能养肾，对养护头发有好处；有美容效果的则是紫色的葡萄了。
做法：
1、将葡萄洗净，把上面的皮撕下来，放在酒里面；
2、然后把葡萄种子敲碎,一起扔进瓶中，这样泡上2周，等到皮的颜色变淡,酒的颜色变深，就能喝了。
