菠菜菊的学名是雏菊。
雏菊：又名马头兰花、延命菊，春菊、太阳菊、菠菜菊等。是菊科植物的一种，多年生草本植物。高10厘米左右。雏菊原产于欧洲。原种被视为丛生的杂草，开花期在春季。雏菊在能够渡夏的寒冷地区可以进行分枝繁殖。早春开花，生气盎然，具有君子的风度和天真烂漫的风采，深得意大利人的喜爱，因而推举为国花。雏菊性喜冷凉气候， 忌炎热。喜光， 又耐半阴，对栽培地土壤要求不严格。西南地区适宜种植中、小花单瓣或半重瓣品种。中、大花重瓣品种长势弱， 结籽差。
