主料:老鸭。
配料:八角、香叶、桂皮、陈皮、冰糖、盐、酱油、老抽、姜、香菜、葱。
步骤:
1、洗干净鸭,放锅里;
2、准备好材料;
3、放入小半碗酱油;
4、加入五勺左右老抽;
5、放入八角那些材料(香菜、葱最后放);
6、开大火煮;
7、盖上盖子;
8、煮开后转中小火焖一个小时;
9、中途记得经常搅拌,放入盐;
10、煮好了放入香菜和葱,盖上盖子焖三分钟即可。