内蒙古有哪些特产

作者:原创时间:2022-05-14
文档

内蒙古族人民世居草原,主要以畜牧为生计,有很多带有地方特色的特产,主要以六蒸六酿的马奶酒、传统工艺加工生产的牛肉干、蒙古奶酪、奶豆腐、蒙古刀等较为出名。

每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的内蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。

牛肉干,是采用传统工艺加工生产的肉干,由于其风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便,是各族人们都喜爱的肉类方便食品。以牛肉为原料,经修割、预煮切丁(片、条),调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥,或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。

奶酪,俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。除了以上这些,还有奶豆腐、蒙古刀等等。

显示全文
水木清华怎么解释 情人节有几个 怎么找华为手机截屏图片的保存位置 4g手机的截图方法 佛手瓜能凉拌吗 斯洛文尼亚是哪个洲的 麦饭石是什么东西 华诞怎么解释 公知怎么解释 芒果和什么食物不能一起吃 怎么解释价值观这一词 如何写学习计划 毛血旺发源地是哪 新买的手机充电发热正常吗 华为手机应用还原代表什么 如何改手机应用的名称 苹果手机定位在哪里设置 不是好友能看到朋友圈吗 对方朋友圈一条横线什么意思 微信删除好友聊天记录还有吗 狐狸肉好吃吗 重阳节的由来 什么是萝莉型女孩子 咖啡有哪些种类 柚子的功效 个人soho是什么意思 家里没电怎么给手机充电 充电头发烫是什么原因 手机充电充不满是怎么回事 oppo手机看电视自动锁屏了怎么回事 手机关机可以放床头充电吗 苹果手机关机了是否还能呼叫转移 华为手机关机后闹钟还会响吗 手机热点怎么连接电脑 苹果手机怎么设置个人热点隐藏 手机电池起鼓还能用吗 苹果x手机电池一用发烫怎么回事 手机电池板发烫是什么原因 手机电池是三元锂电池吗 苹果手机怎么录屏教程