牛肉卤咸了怎么办

作者:原创时间:2022-06-23
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有以下两种方法:

1.煮开一大锅水后,将牛肉放进去泡1至2小时,咸味就会减弱。注意时间不能太长,否则牛肉味道过淡,还需重新卤制。

2.卤牛肉的锅里放几个去皮的土豆,注意不要切块。整个去皮,不要切,再一起煮即可。土豆比较吸盐分的,可以有效减轻卤牛肉的咸味。

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