二十三祭灶王爷的讲究
选择合适的祭灶地点。这个地点的选择一般也都是在家中灶房内，灶王爷的神位设在北墙，灶王爷画像或者塑像要坐北朝南，如果家中锅头在北墙，容易有蒸汽或者炊烟，则可以设在东墙处。
选择合适的祭灶物品。祭灶的物品建议可以根据当地的风俗习惯来进行选择的，如果不知道选择什么物品，则是建议可以选择鸡、猪、鱼，麦芽糖或者琼锅糖，酒，蜡烛、元宝，红苹果，甘蔗，年糕，纸钱，注意千万别烧冥币，有专门给神仙烧的钱。最后一点别忘记了，还要供奉清水。
需要进行送灶和接灶。送灶一般也都是在腊月二十三或者腊月二十四晚6点前进行，灶王神像（画像或塑像）在送走后，可以撕下焚烧，然后贴上新的，新的神像应该在腊月三十前完成，到了腊月三十，灶王爷在天庭已经汇报完毕，所以要接灶王爷回家，供奉年夜饭。
腊月二十三用什么祭灶
主要祭品就是灶糖。腊月二十三的祭灶，分地域和贫富的不同，祭品也不同。河南农村的腊月二十三祭灶，主打祭品就是灶糖，其他有糖瓜、水果、糕点等甜食。在很多地区腊月二十三都有给灶王爷上供祈求合家平安的习俗，相传这一天灶王爷要升天向玉皇大帝汇报一家善恶，让玉皇大帝赏罚。辞灶便是送灶王爷起程。
小年什么时候拜灶王爷
建议是可以在黄昏入夜的时候举行是比较好的。祭灶也是需要选择一个好的时间的，不同的地区的时间选择也是不一样的，有的是在腊月二十三，有的则是在腊月二十四。
北方过小年有什么讲究
1、吃饺子
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。
2、吃糖瓜
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
3、关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。
4、炒玉米
晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
5、麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。
