怎样腌制辣椒萝卜

萝卜洗净，切成条。将切好的萝卜放置，晒干。晒好的萝卜干放少许的盐，用手使劲揉，把萝卜干揉软为止。揉好的萝卜中放入剁椒，拌匀。放入玻璃瓶里密封，一周后即得。