红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质，能行气补血。花生滋养补益，有助于延年益寿，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。它们可以一起食用，互相补充营养。
材料：红豆 7/10杯、糯米 1/5杯、核桃仁 3个、花生米若干。
做法：
1、红豆提前浸泡一晚，充分胀大；
2、将泡发的红豆、糯米、核桃仁、花生米一同放入豆浆机；
3、按照指示加水至合适的位置；
4、通电，按下五谷豆浆键，约18分钟就做好了。
