不甜的糖都有哪些

作者:原创时间:2022-06-23
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不甜的糖有焦糖、乳糖、葡萄糖、氨糖等,这些糖虽然不甜,但不代表不会产生热量。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。

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