1、把买好的青虾洗一下扒好，切成小块备用;
2、韭菜洗好，切好备用;
3、鸡蛋搅拌好，放入锅内炒熟，用铲子切成小块，备用;
4、把鸡蛋放入韭菜中，虾仁也放入盆中，然后加入油，盐，老抽少许，料酒少许，醋少许，香油少许。一起搅拌;
5、调料根据家中有什么放什么，味道根据自己的喜好;
6、馅和好以后，就可以准备包了;
7、包好以后就可以放入锅中煮熟了，煮熟以后就可以出锅了。
