胃在自然空腹状态下只有拳头大小，厚度约1厘米。胃的生理容量随年龄增长而增加。出生时为7毫升，1岁末为250-300毫升，3岁为400-600毫升，10-12岁增加至1300-1500毫升。一般来说，成人胃容量约为500毫升，500毫升的6到7倍，即3000毫升到3500毫升人体也可以承受，但会撑得很难受。
