1、将要用的鸡蛋打碗里，并搅碎；
2、开小火，锅烧热，加入油，放入盐，翻炒一下；
3、倒入打散的鸡蛋；
4、搅一下，形成鸡蛋块；
5、加入适量的水；
6、将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整；
7、加入调料后，关火，加入味精，搅拌一下即可。
