鸡肉炒胡萝卜没有坏处。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可治疗由于身体虚弱而引起的乏力和头晕等症状，胡萝卜味甘，性辛， 微温，有健脾化湿、下气补中、利胸膈、安肠胃、预防夜盲等功效，两者搭配可增强食欲、防治贫血。具体做法如下：
材料：鸡肉、胡萝卜、姜片、蒜片、小辣椒、盐、酱油、油。
做法：1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香;
2、下入胡萝卜，炒至七分熟，装盘备用;
3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里;
4、炒至略干时，调至中火，下入适量酱油，待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加入盐、酱油，翻炒一下，起锅即可。
