冰是水凝固而形成的固态专用词，所以酒精不结冰。且酒精的凝固点是零下一百一十七点三摄氏度，自然状态达不到酒精的凝固点。酒精是一种无色透明、易挥发、易燃烧、不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇，凝固点是零下一百一十七点三摄氏度。沸点是七十八点二摄氏度。酒精能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸湿性，与水能形成共沸混合物。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生能源。
