1、普通的炒菜锅就可以；
2、买新鲜的土豆，或红薯，切成长条状；
3、晒干，或阴干，水分去除的充分；
4、用油炸或烘烤都可，油炸的薯条可以在出锅后即可浇盐，或胡椒等调料；
5、烘烤更适合保持原味，可以在食用的时候蘸番茄酱。
