一、主料：
番茄。
二、辅料：
冰糖，柠檬。
三、操作步骤：
1、番茄洗净，再划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3、锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途不停地搅拌，以免粘锅。
4、熬至粘稠，呈酱状时，挤入柠檬汁继续熬2至3分钟即可。
