卤鸡蛋为什么要倒啤酒

作者:原创时间:2022-06-23
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原因:因为啤酒做出的卤蛋,味道中有啤酒淡淡的酒香,美味有营养。

卤鸡蛋做法:

食材:鸡蛋,啤酒,白糖,生抽,老抽,盐。

制作步骤:

1、鸡蛋小火煮10分钟左右,然后放到凉水里凉洗;

2、给鸡蛋剥壳;

3、剥完壳的鸡蛋放入锅中,倒入适量啤酒,再依次加入盐,白糖,调入老抽,生抽;

4、把汤汁和鸡蛋搅拌一下,盖上锅盖,开大火煮五分钟,再转小火煮五分钟,即可完成制作。

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