小青柑有点发霉不能喝。分辨发霉与白霜的方法：
1、看白霜是雪霜一样的白色，而霉菌通常有淡黄色、褐黄或墨绿色。
2、闻正常的小青柑香气浓郁且纯正，即使白霜附体，香气的纯正也不会有所损坏，如果闻到柑香气不纯，且还有水焖气的感觉，那么这个小青柑就是发霉了。
3、摸密封存放下小青柑是厚实且柑味陈香浓烈，而发霉的小青柑是粘手变软且附带一股腐烂味。当用手触摸小青柑表皮，柑皮发软且白色物质有黏感的就是霉菌；表皮干燥、碰到白色物质为晶体粉末感的，那是白霜。
