因为方便面属于油炸食品，相对热量比较高，而且方便面中有很多的调料，这些调料的热量都比较高，所以吃方便面容易导致身体发胖。
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
