吃完的酸枣核能种出酸枣，只不过人们通常食用的酸枣的栆核的果仁以瘪仁居多，种植不易发育成正常苗长，等到了第二年，需要由专业人士对苗子进行嫁接，嫁接什么品种的枣就结什么样的枣。如果吃的酸枣是熟的，就种不出来。
