貂皮是动物貂的皮毛。
貂，哺乳动物，体细长，嘴尖，四肢短，毛黄色或紫黑色，为珍贵的皮毛兽。
貂皮素有裘中之王之称，貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。
貂在中国主要产于东北地区，有多个品种。
貂属珍贵毛皮动物，喜安静，多独居，一年两次换毛，食物多样化，主要食物是鱼类。
如今，安格鲁貂和玛雪儿貂已是宠物貂，但野生貂，为十分濒危的动物。
