酒精会减少生长激素高达70%的分泌，而对于健身的人来说，生长激素是让肌肉更大、更强壮的前提条件，酒精对于酸痛的肌肉来说更是一种毒素，酒精透过血液传送到身体上的每个器官及组织，可能会导致脱水，并且减缓身体治愈的能力，让酸痛加剧。健身爱好者需要在运动之后摄取一定量的抗氧化物质，而葡萄酒当中的白藜芦醇是非常棒的天然抗氧化物质，以白藜芦醇的抗氧化性来说，研究证明，一个健身爱好者每日需要摄入250毫克白藜芦醇来维持身体不出现剧烈的氧化应激，而在葡萄酒当中，平均每一杯大概含有0.1至1毫克抗氧化白藜芦醇，此时白藜芦醇对身体的需求太微小，因此不建议健身后喝葡萄酒。
