制作腌菜膏,准备原料韭菜花,精盐,生姜
1、将韭菜花洗净后晾干水份。
2、将其放入大点的容器里,撒上精盐腌渍30分钟。
3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花,少许生姜碎。
4、用力砸,直到韭菜花成糊状。
5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里,把韭菜花酱搅拌均匀。
即可制作好腌菜膏。