在使用前分成若干小袋，留出要使用的份儿后，将剩余的放入冰箱冷冻或冰盒内保存。
豆沙凉糕做法如下：
材料：绿豆、洋粉、桂花糖、白糖、水；
做法：
1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透；
2、将洋粉洗净放到碗中，将绿豆泥放到锅中；
3、加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开；
4、放入溶化的洋粉液，在火上继续煮三分钟；
5、煮好后倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱；
6、食用时切成
