用冰箱保存螃蟹，保存方法如下：
1、选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗；
2、然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
区分螃蟹活力旺盛能力的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
