1、水泡发酵：将黄豆、花生、瓜子中的一种或多种压碎后炒熟，或用水煮熟后装在容器里，并按一斤肥十斤水的比例加水，然后将容器密封，半个月左右就腐烂发酵成了可以使用的有机氮肥。汁液加上水可以浇花，沉在底下的渣子可以继续泡，也可拌在土里或垫在盆底作基肥使用。
2、使用菜叶，豆壳，瓜果皮或者是鸽粪，过期的奶粉等一起敲碎煮烂，然后吧这些材料都放在小坛子里面加满水以后密封起来腐熟，可以把坛子放在阳光下这样可以腐熟的更加的快。当坛内的物质都下沉，水发，无臭味的时候就可以了，这期间大概需要三到六个月，若是在夏季，十天后就可以把上层的肥水取出来使用了。
3、使用一些剩下的豆饼，紫菜饼，酱渣等材料煮烂以后放入到坛内存储，然后加入适量的EM菌，再加入适量的水，湿度要保持在百分之六十五左右，密封沤肥一周以后就可以取出来使用了。
