新鲜的无花果在 4、44摄氏度到6、11摄氏度和百分之七十五相对湿度保存较好的品质，可以储存8到10天。 在10摄氏度和百分之八十五相对湿度,最多可以储存21天。最佳储存温度 在0摄氏度到1、67摄氏度，保持较好的品质可以储存30天。如果冷冻，可以保持数月之久。但，会像其他的水果一样，细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化。如果量少的话，可以采用气调即充氮包装储存方式，使果子进入休眠状态，延长其保存时间。
