用水测试乳液具有一定的科学道理。将乳液倒入瓶子中并加入适量的水，若乳液易与水混合，则表示乳液的质地柔和，对肌肤不会造成伤害。反之，则说明乳液的质量不好。
质量好的乳液具有以下特征：
1、可使一般干燥皮肤变得柔软、光滑，而且有调湿作用。
2、乳液在室温下，流动性和稳定性好，无水分析出。
3、无粘腻的感觉，不影响汗液排泄。
4、在显微镜下，颗粒圆整，分布均匀，大部分颗粒直径在2至4微米。
5、香气宜人，色泽洁白，对人体皮肤无刺激过敏现象。
