做法1:
1、将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出置凉;
2、置凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用;
做法2:
主料:海带丝200克,红辣椒1根,嫩姜5片;
调味料:盐2小匙,酱油2小匙,香油2小匙;
1、海带丝泡水洗净,红辣椒、嫩姜片洗净切丝;
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后,捞出浸于冷水中,沥去水分盛盘,加入红辣椒丝、姜丝拌匀;
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀即可。