不可以吃。
冷冻的包子等超过保质期的冷冻食品，由于其本身对储藏条件的特殊要求，易发生过早变质的情况，一般不可以吃。如开袋后发现冷冻包子并未发生变质，在特殊情况下，还是可以食用的。
一般情况下，冷冻的肉类保鲜期为4个月，保质期为9个月。海鲜类食品保鲜期1个月，保质期只有3个月。速冻饺子，包子等保质期6个月，蔬菜，剩饭，剩菜最好都在4天内吃完。食品标签上保质期的含义是指在标签上规定的条件下保证食品质量的日期，超过保质期限的食品仍然可能是可以食用的。上述中规定的条件，一般指的是储藏方法，如通风，干燥，阴凉等，在保质期内食品完全适于出售和食用。对超过保质期的食品，如色，香，味没有改变，仍可以食用，但最好在保质期之内食用。
