西红柿的成熟会因当地的气温及气候变化而定的。如果气温高、气候适宜、阳光充足,则番茄的成熟期就快,三到五天就会由青变红,进而成熟、发红。如果气候不好,气温偏低,那番茄的成熟将推迟到10到15天才能完全成熟。