1、“文盘”是众多高手的手法，其好处在于能完好的保存核桃的纹路和形态，而且不会发出噪音，不会出现伤尖等损坏核桃的现象。缺点是较“武盘”出活慢，并且体积较大的核桃，不适宜文盘；
2、“武盘”大多是新手的手法，其好处在于出活快。缺点是发出噪音，容易影响别人，容易伤核桃等。
