搓糯米圆子时，往手里沾些面粉再搓或者多搓一会，搓到不粘手的时候即可。糯米圆子是安徽一带春节前必备的一道菜肴，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴，该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着阖家团团圆圆、美满幸福。
