石榴是温性水果，有机盐的含量颇多，多食能腐蚀牙齿的珐琅质，其汁液色素能使牙质染黑，并易生痰，故不宜过食。
石榴性温、味甘酸涩。因其含有苹果酸，吃起来会有酸甜的感觉，石榴一般都是百籽同房，吃起来比标麻烦，因此石榴多作为鲜果汁食用，为上等饮料，酸甜可口，营养丰富。因石榴属于温性水果，所以无论是寒性体质还是热性体质都适合吃石榴。
常见的温性水果还有荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。
