电饭锅在保湿时是靠感温线在感应,当温度低于设定的温度时,电热线就自动启动进行加热;当温度达到一定的温度时,电热线自动断开。所以,电饭锅一直保温是不会着火的。
保温是一种科学、高效的节能技术措施,可以使热量的散发传导速度减慢。