1、空腹不喝醋不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。每天最多1至2杯稀释醋。
2、早上喝醋是不好的。因为早上还没有进食,醋酸会增加胃酸的浓度,而胃早上是吸取营养的时机,空腹喝醋对胃的刺激太大。
3、少量吃醋无碍，但是任何人大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制
