弥猴桃蒸熟了吃会使猕猴桃中的维生素C大量损失。猕猴桃含丰富的维生素C，加热会损失了大量的维生素C。水果的营养价值主要是各类维生素比较多，而维生素是怕热的，如果煮的时间过长，那么维生素大部分都会破坏掉。要增加口感的话，可以增加点蜂蜜或者做沙拉吃的，这样营养价值比较高。
