米粉做成饼的常见做法是做成米粉鸡蛋饼。
米粉鸡蛋饼的做法：
主料：植物油适量、米粉50克、鸡蛋1个。
步骤：
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；倒入5勺米粉，轻轻拌均匀，放置5分钟，让米粉吸收蛋液；电饼铛放少许油，倒入蛋饼，轻轻摊开，煎2分钟左右，翻过来时饼面金黄即可；将另一面同样煎2分钟左右，直至饼面两面金黄即可。
