韭菜和鱿鱼同食不会有营养上的冲突，而且也有提鲜的作用，不仅香味增加了，而且营养价值也更丰富了，鱿鱼含有丰富的蛋白质、钙和铁等营养物质，还有很多稀有的微量元素，吃鱿鱼能缓解疲劳、抗病毒、防辐射，保护视力和改善肝脏功能，韭菜的的粗纤维含量丰富，能帮助消化，韭菜和鱿鱼一起吃能滋润皮肤，还能健脾开胃。
