香肠是很常见的美食之一，大多是年前家家户户都需要去灌香肠的操作，一般香肠对身高影响并不大，想长高的朋友们其实可以通过运动补钙的方式进行调整，让我们来看看小编带来的详细介绍吧！
吃香肠会影响长高吗
对身高影响不大。
身高与遗传和后天的运动、营养、睡眠等因素相关，一般自身是否能长高与骨骺线是否闭合有直接关系，如果骨骺线没闭合是可以长高的，闭合了就不会再长了，想要长高的话，在骨骺线还未闭合之前要多参与一些跳高类的运动，保证充足的睡眠，多吃高蛋白、富含钙的食物，如鸡蛋、牛奶、虾、鱼等。
香肠什么人不能吃
1、儿童和孕妇
香肠营养价值不够全面，并不利于儿童和胎儿的成长发育；另外，儿童肾功能并未完全发育成熟，而食用过多钠会增加肾脏负担，所以最好少吃，甚至不吃。
2、高血压患者
香肠属于高盐食物，高血压患者食用后不利于血压的控制，因此最好不吃。
3、肾不好的人
肾脏不好的人肾功能受阻，无法及时将体内的钠离子排出，堆积后容易造成水肿，所以最好也不吃。
4、心血管疾病患者
香肠含有大量的饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄取过量易造成血管阻塞等问题，所以少吃为妙。
5、痔疮患者
患有痔疮的人，如果吃过量的香肠，从中摄取太多的盐分，容易增加静脉的血压，加剧痔疮的痛楚。
6、肥胖人群
香肠制作时都会选择肥肉相间的，属于高热量、高油脂食物，脂肪含量更是可高达50%，因此，肥胖人群、高血脂人群还是不吃为好。
夏天灌香肠怎么保存
1、如果天气还不是很炎热的话，可以将香肠挂在阴凉通风的地方，不过要经常注意检查，如果香肠表面渗油发粘，那么就要及时放入冰箱了。
2、还可以将香肠用真空包装包好后，放入冰箱的冷冻室保存。
3、也可以将香肠放在搭有竹篮的缸内，并在上面撒上一点白酒，放在阴凉的地方密封保存。
