1、黄豆提前泡至少四个小时,泡好捞出。
2、锅内烧水,放黄豆下锅煮十五分钟。
3、煮好的黄豆捞出备用。
4、把芹菜叶切得稍碎,切好葱姜蒜末。
5、锅内烧水,把芹菜叶焯一分钟捞出过凉备用。
6、黄豆里放入姜蒜末。
7、加入白糖,葱花,适量盐,一勺芝麻油,一勺醋,少许生抽,搅拌均匀,腌制几分钟。
8、上桌前放入芹菜即可。