桂花是可以泡茶的,桂花是一种常绿的温带植物,有一种特别的香气,有十里桂花香的美誉,桂花,除了有特别美的香气外,还有一定的药用价值,可以酿酒,可以做香料,可以做糕点,而且还可以泡水代茶饮。桂花茶香味持久,汤色绿而明亮,具有温补阳气,美白肌肤,排解体内毒素,止咳化痰,养生润肺的功效,是一款用来养生的好茶饮。