熟木瓜和生木瓜两者各有千秋。
区别:
熟木瓜可以直接食用,味道较好,生木瓜做凉菜或敦肉较好;熟的木瓜含糖分多,生木瓜含木瓜酵素多,是熟的木瓜的两倍;木瓜酵素的作用是丰胸,调节女性内分泌。木瓜功效:
健脾消食可将脂肪分解为脂肪酸,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功;抗疫杀虫,番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨;通乳抗癌瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病;补充营养、提高抗病能力,增强机体的抗病能力;抗痉挛木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。