猪里脊肉400克，洋葱四分之一个，鸡蛋1个，生粉1大匙；
调料：
盐1茶匙，糖1茶匙，生粉1大匙，胡椒粉小许，鸡粉小许，番茄沙司1大匙；
做法：
1、把材料和调料准备好；
2、猪里脊肉洗干净，沥干水，切成0.8厘米左右厚片；
3、用刀背或松肉锤拍一拍肉片的两面，把肉片锤松；
4、把锤松后的肉片放进大碗里；
5、加入鸡蛋、胡椒粉、鸡粉、盐和一大匙的生粉；
6、拌匀后腌制20分钟备用。
