二者各有千秋，所含的营养成分不一样，因此各有所需。
香菇营养价值：
1、含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。
2、有良好的抗癌和预防流感的作用。
松茸营养价值：
1、松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。其中含有的铬和多元醇，可治糖尿病，并且其中的抗氧化矿物质还可抗肉瘤。
2、经常食用有美颜健肤，防止过早衰老之功效。
