炒面王是方便面的一种，它可以用开水泡完加入调味料吃，也可以直接干吃，还可以用开水泡软后炒着吃。方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，在南方一般称为碗面，在香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，狭义的方便面通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装或碗装居多。
