吊瓶的工作原理是利用大气压和液体静压的原理形成的输液系统，内压高于人体静脉压的原理，将液体直接输入静脉内，其中液体静压是指流体在静止时所产生的压力（液体的重量）。
在静脉输液中，快速排气时把莫菲氏滴管下段输液管在手中盘好顺提往上举，使莫菲氏滴管倒转向上打开输液管调节器，观察液体流入莫菲氏滴管至1/3处时关紧调节器，随即放下手中输液管，待莫菲氏滴管下少量空气自动逸上莫菲氏滴管里的液面后，再打开调节器使液体成滴状流下而不能成线状。因成线状压力大，可将莫菲氏滴管上部气体压入下段管而形成较多气泡；当药液从针头流出时，可将调节器向上推至莫菲氏滴管下关紧，达到排气目的。
